Welke eiwitpoeder is het beste? Een vraag die veel mensen stellen wanneer ze willen beginnen met eiwitshakes of twijfelen of het iets voor hen is. Eiwitpoeder is populair onder sporters, maar ook steeds meer niet-sporters gebruiken het als aanvulling op hun voeding.
Of je nu spieren wilt opbouwen, wilt afvallen of gewoon meer eiwitten binnen wilt krijgen: eiwitpoeder kan helpen. Er zijn veel soorten op de markt, van dierlijk tot plantaardig, met elk hun eigen voordelen.
In dit artikel ontdek je welke eiwitpoeder bij jouw doel past, hoe de soorten verschillen en waar je op moet letten bij aankoop. Zo maak je een keuze die echt bij jou past.
Alles wat je moet weten over eiwitpoeder, overzichtelijk bij elkaar
Of je nu spiermassa wilt opbouwen, wilt afvallen of gewoon gezonder wilt eten: hieronder vind je alle informatie overzichtelijk per onderdeel. Klik door naar het onderwerp dat past bij jouw doel of vraag.
Inhoudsopgave
- Wat is eiwitpoeder? – Wat het is en waarom mensen het gebruiken
- Waarom gebruiken sporters eiwitpoeder? – Voor spiergroei, herstel en meer
- Dierlijk of plantaardig? – De belangrijkste verschillen op een rij
- Whey, caseïne of soja? – Uitleg van de bekendste soorten eiwit
- Welk type whey past bij jou? – Concentraat, isolaat of hydrolysaat
- Wanneer neem je eiwitpoeder? – Voor, na of juist voor het slapengaan
- Hoeveel eiwitten heb je nodig per dag? – Eenvoudig uitgelegd
- Eiwitpoeder kopen: waar let je op? – Van ingrediënten tot smaak
- Veelgestelde vragen – Korte antwoorden op veel voorkomende vragen
Wat is eiwitpoeder precies?
Eiwitpoeder is een voedingssupplement dat je helpt om meer eiwitten binnen te krijgen. Het bestaat uit geconcentreerde eiwitten uit dierlijke of plantaardige bronnen, zoals melk, eieren, soja of erwten.
Veel sporters gebruiken eiwitpoeder om hun dagelijkse eiwitinname te verhogen. Dat is belangrijk voor spieropbouw, herstel en het behoud van spiermassa tijdens het afvallen (Healthline)Ook als je moeite hebt om genoeg eiwitten uit gewone voeding te halen, kan eiwitpoeder uitkomst bieden.
Je mengt eiwitpoeder meestal met water of melk tot een shake. Dit maakt het makkelijk en snel om een portie eiwitten binnen te krijgen, bijvoorbeeld direct na het sporten. Een eiwitshake nemen is dus vooral een praktische oplossing – geen vervanging van voeding, maar een aanvulling.
Waarom gebruiken sporters eiwitpoeder?
Eiwitpoeder wordt vooral gebruikt om de spieren te ondersteunen bij herstel en groei. Na krachttraining ontstaan er kleine scheurtjes in je spiervezels. Eiwitten helpen bij het herstel en zorgen ervoor dat spieren sterker terugkomen (ISSN Position Stand). Daarom nemen veel sporters na hun training een eiwitshake .
Ook wie wil afvallen kan baat hebben bij een eiwitrijk dieet. Eiwitten geven een verzadigd gevoel (Healthline), waardoor je minder snel honger krijgt. Bovendien helpt voldoende eiwitinname om spiermassa te behouden tijdens een calorietekort.
Eiwitpoeder is daarnaast gewoon handig. Het is snel, makkelijk mee te nemen en zorgt ervoor dat je zonder veel moeite aan je eiwitdoel komt. Vooral als je weinig eetlust hebt of plantaardig eet, kan het lastig zijn om genoeg eiwitten uit gewone voeding te halen. Een shake biedt dan een simpele oplossing.
Dierlijke vs plantaardige eiwitten
Eiwitpoeder is grofweg in twee groepen te verdelen: dierlijke eiwitten en plantaardige eiwitten. Beide hebben hun eigen voordelen en toepassingen, afhankelijk van je doelen, dieet en eventuele allergieën.
Dierlijke eiwitten
De bekendste vormen van dierlijk eiwitpoeder zijn whey, caseïne en ei-eiwit. Deze bronnen bevatten van nature een compleet aminozuurprofiel en worden over het algemeen goed opgenomen door het lichaam. Whey eiwit staat bekend om de snelle opname, terwijl caseïne juist langzaam wordt verwerkt – ideaal voor langdurige eiwitaanvoer, zoals ‘s nachts.
Plantaardige eiwitten
Plantaardige eiwitpoeders worden gemaakt van bronnen als soja, erwten, rijst en hennep. Ze zijn populair onder vegetariërs, veganisten en mensen met een lactose-intolerantie. Soja-eiwit is een van de weinige plantaardige eiwitten met een volledig aminozuurprofiel. Andere varianten, zoals rijst of erwten, kunnen goed gecombineerd worden voor een compleet effect.
Plantaardige eiwitten zijn over het algemeen lichter verteerbaar, maar bevatten soms iets minder eiwit per portie dan dierlijke varianten. Wel zijn ze vrij van dierlijke ingrediënten en vaak hypoallergeen.
(bron: Healthline – 7 Best Types of Protein Powder)
Whey eiwit (wei-eiwit)
Whey is het populairste eiwitpoeder onder sporters. Het wordt gewonnen uit melk en bevat alle essentiële aminozuren. Omdat je lichaam whey snel opneemt, is het ideaal direct na je training. Er zijn drie varianten: concentraat, isolaat en hydrolysaat – met oplopende zuiverheid en snelheid van opname (Healthline – Whey 101).
Caseïne eiwit
Ook deze proteïnepoeder komt uit melk, maar caseïne wordt langzamer opgenomen. Daardoor is het geschikt voor gebruik voor het slapengaan of tussen grote maaltijden door. Het ondersteunt langdurig herstel van je spieren (Cleveland Clinic).
Ei-eiwit
Ei-eiwitpoeder wordt gemaakt van het eiwit van kippeneieren. Het bevat alle essentiële aminozuren, is van nature vetvrij en licht verteerbaar. Omdat het geen zuivel bevat, is het een goed alternatief voor mensen met een lactose-intolerantie. Het is vooral geschikt voor sporters die een dierlijk maar lactosevrij eiwit zoeken.
Beef eiwit
Beef eiwitpoeder is afkomstig van rundvlees, meestal in gehydrolyseerde vorm. Het is rijk aan collageen, bevat weinig tot geen vet en is vrij van lactose. Deze vorm is interessant voor mensen met een melkallergie of wie extra ondersteuning zoekt voor pezen, gewrichten en huidherstel. De smaak is vaak iets steviger.
Soja eiwit
Soja is een complete plantaardige eiwitbron. Het bevat alle essentiële aminozuren en is geschikt voor vegetariërs en veganisten. De opname verloopt iets langzamer dan bij whey. Soja-eiwit is een goed alternatief als je zuivel wilt vermijden.
Erwten eiwit
Erwteneiwit is hypoallergeen en licht verteerbaar. Het bevat veel BCAA’s (vertakte aminozuren), wat gunstig is voor spierherstel. Het mist een essentieel aminozuur (methionine), dus combineer het eventueel met rijst- of hennepeiwit voor een compleet profiel.
Rijst eiwit
Afkomstig van bruine rijst. Het is mild voor de maag en vaak geschikt bij allergieën. Hoewel het minder lysine bevat, vormt het met erwten een sterke combinatie.
Hennep eiwit
Hennepeiwit bevat naast eiwitten ook vezels, gezonde vetzuren en mineralen. Het is plantaardig, licht verteerbaar en populair bij mensen die natuurlijk en onbewerkt willen eten. De eiwitconcentratie is wat lager dan bij andere poeders (Healthline – 7 Best Protein Powders).
Wat is het verschil tussen whey concentraat, isolaat en hydrolysaat?
Whey is de meest populaire vorm van eiwitpoeder, vooral vanwege de snelle opname en het complete aminozuurprofiel. Binnen whey zijn er drie varianten: concentraat, isolaat en hydrolysaat. Ze verschillen in zuiverheid, prijs, lactosegehalte en hoe snel je lichaam ze opneemt.
Whey concentraat
Dit is de minst bewerkte vorm. Het bevat ongeveer 70–80% eiwit, samen met kleine hoeveelheden vet en koolhydraten. Whey concentraat is het voordeligst en behoudt van nature meer bioactieve stoffen. Het is geschikt voor de meeste sporters zonder lactose-intolerantie.
Whey isolaat
Isolaat wordt verder gefilterd om vet en lactose vrijwel volledig te verwijderen. Het bevat meestal meer dan 90% eiwit. Hierdoor is het lichter verteerbaar en ideaal voor mensen met milde lactosegevoeligheid. Het kost vaak wat meer dan concentraat, maar levert meer pure eiwitten per portie.
Whey hydrolysaat
Deze variant is al deels ‘voorverteerd’. De eiwitten zijn afgebroken in kleinere ketens (peptiden), wat zorgt voor snellere opname. Dat maakt hydrolysaat interessant bij herstel na zware trainingen of voor mensen met spijsverteringsproblemen. Het is meestal de duurste optie en smaakt vaak wat bitterder.
Kort samengevat:
Type | Eiwitpercentage | Lactose |
|---|---|---|
Whey concentraat | ±70–80% | Bevat lactose |
Whey isolaat | >90% | Vrijwel geen |
Whey hydrolysaat | ±90% | Meestal vrij |
Wanneer neem je eiwitpoeder?
Het moment waarop je eiwitpoeder neemt, hangt af van je doel. De meeste sporters nemen een eiwitshake na hun training, omdat je spieren dan extra behoefte hebben aan eiwitten voor herstel. Vooral whey eiwit is hiervoor geschikt, omdat het snel wordt opgenomen.
Wil je spierafbraak tijdens je slaap voorkomen? Dan is een portie caseïne eiwit voor het slapengaan een slimme keuze. Deze eiwitten worden langzaam opgenomen, waardoor je lichaam de hele nacht voorzien blijft van bouwstoffen.
Gebruik je eiwitpoeder niet rond je training, dan kan het ook handig zijn als aanvulling op je voeding. Bijvoorbeeld bij een eiwitarme maaltijd of als je moeite hebt om genoeg eiwitten uit gewone voeding te halen. Kijk altijd naar de hoeveelheid eiwit per portie en stem het af op jouw dagelijkse behoefte.
Hoeveel eiwitten heb je nodig per dag?
Hoeveel eiwit je per dag nodig hebt, hangt af van je lichaamsgewicht, activiteit en doel. De algemene richtlijn voor gezonde volwassenen ligt rond de 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht – dit is het minimum voor mensen die weinig bewegen (Voedingscentrum).
Ben je actief of sport je regelmatig? Dan heb je meer nodig. Voor spieropbouw of herstel na krachttraining is 1,6 tot 2,2 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht aanbevolen, afhankelijk van de trainingsintensiteit en het doel (ISSN – Position Stand).
Ook bij een calorietekort, zoals tijdens het afvallen, is een hogere inname slim. Zo behoud je spiermassa terwijl je vet verliest.
Waar let je op bij het kopen van eiwitpoeder?
Eiwitpoeder kiezen lijkt simpel, maar met zoveel soorten en merken op de markt, wordt het al snel onoverzichtelijk. Kies je voor whey eiwit concentraat, whey isolaat, caseïne eiwit of toch een plantaardige eiwitpoeder? En hoe zit het met smaken zoals vanille, de hoeveelheid eiwit per portie of de aanwezigheid van kunstmatige toevoegingen?
Of je nu op zoek bent naar de beste eiwitpoeder voor spieropbouw, wilt afvallen of je eiwitinname wilt aanvullen: de juiste keuze hangt af van jouw doel, voedingspatroon en voorkeuren. In deze gids lees je waar je precies op moet letten bij het kopen van een goede proteïne poeder, zodat je kiest voor kwaliteit en effectiviteit.
Snel overzicht
- Eiwitpercentage en eiwitten per portie
- Type eiwit: dierlijk of plantaardig
- Toevoegingen, smaak en verteerbaarheid
- Opnametijd en gebruiksmoment
- Prijs, portiegrootte en kwaliteit
1. Eiwitpercentage en eiwitten per portie
Een goed eiwitpoeder bevat minimaal 70% eiwit. Voor fanatieke sporters is een hoog eiwitpercentage belangrijk, bijvoorbeeld bij een whey isolaat of pure whey product. Deze leveren vaak meer dan 90% eiwit en minder vetten of koolhydraten – handig bij een eiwitrijk dieet of een strakke calorie-inname.
Let bij je keuze op de hoeveelheid gram eiwitten per portie. De meeste shakes leveren tussen de 20 en 30 gram. Dit helpt je om dagelijks voldoende eiwitten binnen te krijgen, afgestemd op je lichaam en trainingsdoel.
2. Type eiwit: dierlijk of plantaardig
De meest gebruikte eiwitten zijn afkomstig uit dierlijke producten, zoals whey proteïne of caseïne eiwit. Deze worden snel of juist geleidelijk opgenomen, afhankelijk van het type. Heb je een lactose-intolerantie of eet je plantaardig? Kies dan voor een plantaardige variant zoals soja eiwit, of een protein blend van erwten en rijst met een compleet aminozuurprofiel.
Plantaardige opties zijn ook geschikt voor wie op zoek is naar natuurlijke ingrediënten, minder bewerkte producten of een licht verteerbaar alternatief.
3. Toevoegingen, smaak en verteerbaarheid
Check altijd de ingrediëntenlijst. Goede poeders bevatten geen synthetische toevoegingen, kunstmatige zoetstoffen of onnodige vulmiddelen (Mayo). Kies bij voorkeur voor eiwitpoeders met natuurlijke aroma’s, bijvoorbeeld een vanilla whey met een neutrale smaak en zonder onnodige calorieën.
Smaak is persoonlijk, maar een product dat je lekker vindt, blijft makkelijker in je routine. Let dus op reviews over smaak en oplosbaarheid, bijvoorbeeld bij populaire merken als XXL Nutrition of Myprotein.
4. Opnametijd en gebruiksmoment
Gebruik je eiwitpoeder na het sporten? Dan is een snel opneembare shake zoals whey protein ideaal. Wil je 's nachts je spieren voeden of neem je een shake als maaltijdvervanger? Dan past caseïne eiwit of een plantaardige eiwitpoeder beter, vanwege de langzame afgifte.
Ook als je meerdere keren per dag een eiwit shake neemt, is het handig om af te wisselen in type en opname. Zo zorg je voor een constante aanvoer van de benodigde eiwitten.
5. Prijs per portie en kwaliteit
De beste proteïne poeder is niet altijd de goedkoopste. Let niet alleen op de prijs per kilo, maar ook op wat je krijgt per portie. Een hoge prijs kan gerechtvaardigd zijn als je kiest voor een hoogwaardige eiwitbron, zonder onnodige toevoegingen en met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Bekijk of het product getest is, of het merk transparant is over herkomst, en of gebruikers het aanbevelen. Op platforms zoals bol.com scoren merken als XXL Nutrition, Body & Fit of Myprotein goed in vergelijkingen van de beste eiwitpoeders.
Onze favorieten
Ben je benieuwd wat onze favorieten zijn of wil je het jezelf makkelijk maken? Bekijk dan snel onze aanraders hieronder. Deze eiwitpoeders scoren hoog op samenstelling, smaak en gebruiksgemak:
- XXL Nutrition - Whey Isolaat - 90% Eiwit
Deze whey isolaat van XXL Nutrition biedt een hoog eiwitpercentage van 90% en is ideaal voor spierherstel na trainingen. Dit is de beste whey protein uit onze ervaring. - Myprotein Vegan Protein Blend
Een mix van erwten- en fava-boneneiwit, deze blend levert 22g eiwit per portie en bevat een volledig aminozuurprofiel, ideaal voor veganisten. - Power Supplements - Micellar Casein
Een goeie prijs/kwaliteit caseine poeder, ideaal voor wie een langdurige toevoer van eiwitten wilt.
Veelgestelde vragen over eiwitpoeder
Wat is de beste eiwitpoeder voor vrouwen?
De beste eiwitpoeder voor vrouwen is een product met een hoog eiwitgehalte, weinig calorieën en zonder onnodige toevoegingen, zoals whey isolaat of een plantaardige blend.
Welke eiwitpoeder past het best bij spieropbouw?
Voor spieropbouw wordt whey isolaat of hydrolysaat aanbevolen, vanwege de snelle opname en het hoge percentage essentiële aminozuren.
Wat is het verschil tussen whey en caseïne eiwit?
Whey wordt snel opgenomen en is geschikt na training, terwijl caseïne langzaam vrijkomt en beter werkt voor herstel tijdens de nacht.
Is plantaardige eiwitpoeder net zo goed als dierlijke?
Plantaardige eiwitpoeder is net zo goed als dierlijke varianten als het een compleet aminozuurprofiel heeft, bijvoorbeeld soja of een mix van erwten en rijst.
Wanneer kun je het beste een eiwitshake nemen?
De beste momenten voor een eiwitshake zijn direct na het sporten, bij het ontbijt of voor het slapengaan (in het geval van caseïne).
Hoeveel gram eiwit heb je nodig per dag?
Gemiddeld heb je 1,6 tot 2,2 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig als je sport of wilt afvallen.
Waar moet je op letten bij het kiezen van een eiwitpoeder?
Let op het eiwitpercentage, de ingrediënten, het type eiwit (whey, plantaardig, caseïne) en of er kunstmatige toevoegingen inzitten.
Gebruikte bronnen
- Healthline – Whey Protein 101: The Ultimate Beginner’s Guide
https://www.healthline.com/nutrition/whey-protein-101 - Cleveland Clinic – Is Whey Protein Good for You?
https://health.clevelandclinic.org/is-whey-protein-good-for-you - Healthline – 7 Best Types of Protein Powder
https://www.healthline.com/nutrition/best-protein-powder - Mayo Clinic Press – Ingredients to Look for in a Protein Powder
https://mcpress.mayoclinic.org/healthy-aging/ingredients-to-look-for-in-a-protein-powder/ - International Society of Sports Nutrition – Position Stand: Protein and Exercise
https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-017-0177-8 - Voedingscentrum – Wat doen eiwitten in je lichaam?
https://www.voedingscentrum.nl/nl/service/vraag-en-antwoord/voeding-en-gezondheid/wat-doen-eiwitten-in-je-lichaam.aspx
